best free website templates

Wildsuggesties bij Burcht Hertog Jan

SUGGESTIES:

Voorgerechten:

Pompoensoep met wild zwijn: 7,90 €
Carpaccio van eend met framboos en rode biet: 14,90 €
Duo van ree- en fazantpaté: 12,90 €

Hoofdgerechten:

Everzwijnragout op grootmoeders wijze: 24 €
Hertenkalf met Chanteney-wortels, gestoofde peer en kastanjechampignons met een sausje van oude port: 27,90 € 
Everzwijnfilet met wildgarnituur en een sausje van cognac en bospaddestoelen: 27,90 €
Fazantfilet met wildgarnituur ‘fine champagne’: 27,90 €
Steak tartare: 18,50 € 
Victoriabaars met witte wijn saus: 21 €

Desserten:

 Panna cotta van bosvruchten en crumble van speculaas: 7,90 €
Framboisine met structuren van chocolademousse en framboos crumble: 7,90 € 

VOLG BURCHT HERTOG JAN